Ethic étapes CIS Val de Loire, Blois (41)

"Instaurer l’Ecolabel européen Services d’hébergement touristique dans son établissement est un projet qui s'apparente à un défi, qu'il faut néanmoins aborder de manière positive.
Pour en avoir fait l’expérience au sein de trois structures différentes, je peux affirmer que la mobilisation du personnel est certes primordiale, mais qu’elle doit s’étendre aux parties prenantes. L’écolabel est un projet mobilisateur dans le sens où chacun est amené à y participer, qu’il soit membre du personnel, collaborateur ou client... Voir la suite du témoignage d'Audrey.

Le Centre International de Séjour travaille depuis plusieurs années à améliorer ses pratiques en faveur du développement durable. La structure a même obtenu l'Ecolabel européen en 2015. Elle s'oriente maintenant vers la réduction du gaspillage alimentaire dans son restaurant.

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